Tomates cerise au vinaigre balsamique
31/08/2011
Nous avons tellement de tomates cerise au jardin que la recette proposée par Françoise du blog "Chez Françoise" tombait à pic... Je vous avais déjà proposé une recette très ressemblante (voir lien) que j'avais appelée "Cerises d'amour" mais celle proposée par Françoise est plus pratique car vite faite.
Il suffit de laisser caraméliser du vinaigre balsamique, de piquer la tomate cerise et de la tremper dans le vinaigre caramélisé puis dans des graines de sésame et pavot.
J'ai ajouté à ces tomates rigolotes quelques tranches de Saint-Agaûme et du coup, nous avons bu l'apéro!!!! Bonne idée Françoise d'avoir mis cette recette.....
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