- 400g de chocolat noir à 70% minimum
- 3 compotes de pommes de 100g sans sucre ajouté
- 1 cs édulcorant liquide (suivant gout)
- 6 oeufs
- 50g de farine
- 50g de maïzena *
- 1 sachet de noix de pécan
Préchauffer le four à 200°C
Faire fondre le chocolat au micro-onde pendant 2mn avec un peu d’eau
Mélanger tous les autres ingrédients en attendant, puis ajouter le chocolat fondu
Mettre dans un moule siliconé et enfourner 5mn à 200°C puis 25mn à 180°C
Laisser refroidir et démouler
Le mot de plus…
- Tout le monde a adoré (perso, je ne mange pas de chocolat donc vous serez obligé de croire les avis du reste de la famille lol).
- N’ayant pas eu de moule siliconé sur place, j’ai cuit dans un moule aluminium, légèrement beurré et fariné
- Je me suis inspirée de la recette ici