encore des légumes du jardin à utiliser!
courgettes coupées en petits morceaux
feuilles de radis coupées en morceaux
1 oignon émincé
1 cube de bouillon de volaille
sel
cerfeuille ciselé
1 càs de crème allégée ou du lait
dans une cocotte minute,faire revenir l'oignon émincé,ajouter les feuilles de radis et les laisser un peu fondre
ajouter les morceaux de courgettes,le bouillon de volaille,un peu de sel et de l'eau
fermer la cocotte minute et laisser cuire 10mn
mixer pour obtenir un velouté,
laisser refroidir et mettre au réfrigérateur
ajouter un peu de crème ou de lait au moment de servir et parsemer de cerfeuil ciselé
j'ai réalisé cette recette au thermomix,cuisson 20mn vitesse 2 et mixer 1mn vitesse 10