Les meringues de Danièle

Les meringues de Danièle que tout le monde réclame !

Merci Danièle de partager ta recette

Blancs d’œuf

Sucre poudre (même poids que les blancs d’œufs)

Sucre glace (même poids que les blancs d’œufs)

Amandes effilées (même poids que les blancs d’œufs)

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 Battre les œufs en neige ferme avec le sucre poudre et le sucre glace.

(environ 10 mn la préparation doit être ferme et nacrée.)

Incorporer les amandes effilées.

  Sur une tôle faire des petits tas.

Mettre au four thermostat 150° environ 40mn.