Ingrédients :
- 250 gr de pommes en quartiers
- 250 g de sucre
- 10 gr de gingembre confit
- 1 pincée de poudre de gingembre
- 1 jus de citron
Préparation :
Couper les quartiers de pommes en petits morceaux, ajouter le sucre, pincée de gingembre en poudre. Mélanger et verser le tout dans la bassine à confiture.
Cuisson :
Cuire 20 minutes. Incorporer le gingembre confit coupé en petits morceaux. Cuire encore 5 minutes. Ajouter le jus de citron.
Mélanger et mettre en pot.
Imprimer la recette