J'ai repris cette recette de Visitandines au pralin que j'avais beaucoup aimé. Simples à faire et déclinables avec d'autres fruits rouges, c'est en plus une recette très rapide à faire.
Les ingrédients (Pour 6 petites caissettes)
- 2 blanc d'oeuf (60 g)
- 30 g de farine
- 40 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre fondu
- 100 g de fruits rouges surgelés (groseilles et cassis)
La recette
Dans un saladier, battez légèrement les blanc d'oeufs. Ajoutez la farine et le sucre. Mélangez.
Ajoutez le beurre et mélangez.
Versez la pâte dans les caissettes et parsemez chaque visitandine de groseilles et de cassis encore surgelés. Faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.