Bonjour,
c’est le jour j des résultats
de la ronde inter-blogs #20,
et j’y participe avec grand plaisir,
clic sur le logo pour accéder au site:
![Courgettes Farcies à la Tunisienne pour la Ronde Inter-Blogs #20 logo](http://media.paperblog.fr/i/479/4795917/courgettes-farcies-tunisienne-ronde-inter-blo-L-ptrZIf.png)
cette fois-ci, je suis allée chez
pour piocher une recette,
et c’était à Géraldine du blog À Croquer
de venir chez moi et choisir une recette…
pour ma part donc, j’ai réalisé:
les Courgettes Farcies à la Tunisienne
ingrédients:
1 kg courgettes
300g viande de bœuf hachée
1 oignon
persil et coriandre hachés
2 œufs
sel poivre
7 épices
paprika
pour la sauce:
1 càs concentré de tomate
4 càs huile végétale
sel poivre
paprika
eau
préparation:
mélanger la viande avec tous
les autres ingrédients.
réserver de coté.
trouer le centre des courgettes
après les avoir coupées en 2.
les farcir du mélange de la viande.
les disposer dans un moule allant au four.
mettre les ingrédients de la sauce
et les porter à ébullition.
verser la sauce sur les courgettes.
enfourner jusqu’à cuisson.
déguster tièdes.