Rien de plus classique, me direz-vous que le riz au lait mais avec des mangues, c'est bien plus agréable!
Pour 4 personnes
2 mangues
200 g de riz
1l de lait
sucre en poudre
une mangue
3 c à s de miel
Faire chauffer le lait et y mettre le riz et le sucre. Faire cuire jusqu’à ce que le lait soit pratiquement absorbé. Y ajouter le jus d’une mangue.
Peler l’autre mangue et couper des quartiers .Dans une assiette, mettre le miel et rouler chaque quartier de mangue dedans. Dans une poêle légèrement huilée, faire dorer les quartiers de mangue enrobés de miel. Prendre des ramequins et disposer des quartiers sur les bords puis remplir avec le riz au lait, tasser l’ensemble et mettre au réfrigérateur pendant 4 à 5 H puis démouler au moment de servir.
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Jeu de briques
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Pacman
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