Adapté de Coconut
Pour 7 à 8 ramequins
500 ml de lait60 g de cacao non sucré110 g de sucre en poudre70 g de farine
Dans un saladier fouetter le sucre, le cacao et la farine. Ajouter le lait petit à petit pour amalgamer l'ensemble sans faire de grumeaux.Placer au micro-ondes et faire chauffer à pleine puissance pendant 2 minutes. Fouetter la préparation.Remettre au micro-ondes et faire de nouveau chauffer pendant 2 minutes. Fouetter la crème.Remettre au micro-ondes une dernière fois et faire chauffer pendant 2 minutes. Fouetter.Laisser refroidir la crème dans le saladier en la fouettant de temps en temps.Verser la crème dans des ramequins et placer ces derniers au réfrigérateur.Attendre quelques heures avant de déguster.
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