La recette Mûre : Confiture de mûres

Préparation 10 minutes / Cuisson 45 minutesIngrédients pour 4 pots :

• 1 kg de mûres
• 700 g de sucre
• 40 cl d'eau
• 1 citron

Rincez les mûres et pesez 1 kg.Dans un grand fait tout, faites bouillir l'eau et le sucre pendant 10 minutes et ajoutez y les mûres.Couvrez et laissez cuire 45 minutes en remuant souvent.Lorsque la texture vous semble assez épaisse, ajoutez le jus de citron et éteignez.Versez la confiture dans les pots stérilisés ( ébouillantez -es ) fermez-les et retournez les.