Re-voilà le Défi Thermomix, cette fois c'est le défi du mois d'août : la recette d'Andrée, un vrai régal ce tajine!
Pour 4 personnes
- 8 pilons de poulet
- 30g d'amandes effilées
- 30g d'huile d'olive
- 1cc de cannelle
- 1/2cs de cumin
- 1cs de gingembre
- 3cs de miel
- 750g de mirabelles
- 3 oignons
- 40g de raisins secs
- sel, poivre
Peler les oignons, les couper en quatre et les mettre dans le bo, du Thermomix. Mixer quelques secondes à vitesse 5 avec 1cs d'huile d'olive. Les faire confire 5 à 6 minutes, 100°C, vitesse 1. Réserver.
Laver et dénoyauter les mirabelles. Disposer les pilons de poulet dans le mijot'cook et ajouter le reste des ingrédients et un fond d'eau. Programmer 3h en position high.
Servir parsemé d'amandes effilées (pas fait je n'en ai pas trouvé en courses.
Coût de la recette : 10,75€, soit 2,70€ par personne