Crevettes Pil Pil

cette recette est tirée du site de Jiji,

lien original ici.

ingrédients:

500g crevettes surgelées et décortiquées

1 oignon

2 belles tomates

persil et coriandre hachés

2 gousses d’ail

1 càs tomate concentrée

sel poivre

paprika

cumin

4 càs huile d’olive

préparation:

râper l’oignon et le faire revenir dans

 une poêle anti-adhésive avec l’huile.

ajouter les crevettes, mélanger et laisser cuire pendant 5 mns.

râper la tomate et l’y ajouter avec

 tous les autres ingrédients.

remuer, couvrir et laisser cuire

pendant 8mns.

dresser dans une assiette et déguster tiède.

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de Rachida pour le mois d’Aout,

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