Mais quelle surprise, hier, en entendant sur un média audiovisuel que le métal cuivre allait aider à lutter contre certaines contaminations bactériennes dans les hôpitaux français. C'est déjà le cas oversea.
Il y a longtemps, dans les vieux "chais-musée" de l'aïeul vigneron, certains ustensiles pour le vin étaient en cuivre. Maintenant ils sont en acier inoxydable donc très facilement lavable au désinfectant puis à l'eau claire.
Si nous écoutons l'article, un docteur affirme que le cuivre assainit le milieu dans lequel il est présent. Nous ne pouvons pas ne pas faire le parallèle avec la viticulture et sa fameuse bouillie bordelaise à base de sels de cuivre pour combattre nos champignons un peu trop encombrants.
Et pour terminer avec une question qui peut amener dans la bonne eau au moulin : quid des canalisations d'eau en cuivre dans maisons ou chais versus le fabuleux et moderne PEHD aux superbes couleurs rouge et bleu ?