Ingrédients pour 6 personnes :
- 40 biscuits à la cuillère
- 5 pots de Gervita
- 1 barquette de gariguettes
- Sucre
- Grand-Marnier (ou Kirsh)
Coulis
- 200 grammes de fraises à mixer
- Ajouter un peu de jus de citron et du sucre
Préparation :
- Faites tremper les premiers biscuits dans de l’eau, le sucre et le Grand-Marnier mélangés et tapissez-en le fond et les bords d’un moule à charlotte standard.
- Mélangez la crème et les Gervita. Sucrez peu.
- Recouvrez le fond de biscuit avec un tiers de la préparation, puis 1/3 des fraises. Recouvrez de biscuits mouillés, et recommencez à alterner crème, fraises et biscuits et terminez par une couche de biscuits.
- Laissez reposer une heure, et dégustez !