Fondant au citron

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Ingrédients

115 gr de beurre mou

115 gr de sucre

2 oeufs

115 gr de farine

1 cc de levure chimique

1 citron

glaçage

sucre glace + jus de citron

Fouetter le beurre et le sucre

Ajouter les oeufs un à un

Mettre la farine et la levure

Ajouter le zeste râpé du citron et son jus

Verser dans un moule

Cuire four chaud 180° environ 30 mn

Démouler le gâteau

Mélanger le sucre glace avec un peu de jus de citron jusqu’à une consistance plus ou moins épaisse

Verser sur le gâteau chaud et laisser refroidir

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