Au Québec et plus précisément à Québec, lorsque Expo-Québec ouvre ses portes cela nous dit que l’été tire à sa fin. Les annonces publicitaires pour la rentée des classes sont aussi un autre indice de fin de l’été. Malgré tout l’été n’est pas terminé et on a toujours de belles journées chaudes, voir même très chaudes. La piscine, le barbecue, la terrasse et le parasol sont toujours de mise.
Cette semaine je vous suggère un menu pour ces chaudes journées que l’on apprécie tant et qui nous a été offert par Baboucka du blog Croquant, fondant, gourmand. Les fruits et les légumes sont frais et son menu l’est tout autant.
Babouchka nous suggère:
Entrée:
Soupe de melon à la griotte
Plat principal:
Terrine de courgettes au poulet et à l’origan
Dessert:
Cheesecake framboises
Vous pouvez voir ce menu avec photos dans Les suggestions des chefs sous le titre original À l’ombre d’un pin parasol ou dans Mon annuaire de recettes comme menu de la semaine.
Je vous souhaite à tous et à toutes une excellente semaine!