Porc au chili et au basili

Voici un bon peite plat pour se réchauffer un peu plus mdr car on peut pas dire que nous avons eu un super été !!!

Rapide, simple et bon ^^ que demander de plus

Pour 4 personnes, il vous faudra :

• 1 c à s d’huile
• 500g de porc haché (haché avec le super hachoir à maman ^^)
• 3 gousses d’ail émincées
• 1/2 c à s de curry rouge
• 50cl de lait de coco
• 100g de haricots vert détaillés
• 2 c à s de sauce de poisson thaïe
• 2 c à s de sucre roux
• 10g de feuille de basilic frais

Chauffez l’huile dans un wok à feu moyen et faites-y revenir la viande hachée pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Ajoutez l’ail et le curry puis poursuivez la cuisson 3 minutes.

Incorporez le lait de coco, les haricots verts, la sauce de poisson et la sucre.

Portez à ébullition puis réduisez le feu. Laissez mijotez à découvert pendant 15 minutes.

Ajoutez les feuilles de basilc au moment de servir.

Accompagnez de riz blanc.

L’on s’est bien régalé !!!