ingrédients:
4 mesures de semoule de blé moyenne
1 mesure farine
1 mesure beurre mou
1 mesure et demi eau de fleur d’oranger
1 pincée de sel
1 pincée de safran
autres ingrédients:
pate de dattes
miel (recette ici)
préparation:
dans une terrine, mélanger la semoule, farine,
sel et safran.
![MAKROUTS2 MAKROUTS2](http://media.paperblog.fr/i/477/4774490/makrouts-losanges-pate-dattes-L-2688mW.jpeg)
ajouter le beurre et sabler la pate.
verser l’eau peu à peu jusqu’à avoir une pate
qui se forme facilement.
détailler la pate de
dattes en boudins à l’aide d’un couteau,
et réserver de coté.
![MAKROUTS3 MAKROUTS3](http://media.paperblog.fr/i/477/4774490/makrouts-losanges-pate-dattes-L-vICekH.jpeg)
former un boudin avec la pate de semoule, et
le farcir de la pate de
dattes tout au long du centre selon la
photo ci-dessous.
![MAKROUTS4 MAKROUTS4](http://media.paperblog.fr/i/477/4774490/makrouts-losanges-pate-dattes-L-MZfyAW.jpeg)
rabattre les cotés en fermant le boudin
de la pate.
![MAKROUTS5 MAKROUTS5](http://media.paperblog.fr/i/477/4774490/makrouts-losanges-pate-dattes-L-opQCnB.jpeg)
faire des empreintes avec le moule spécial
makrout.
![MAKROUTS6 MAKROUTS6](http://media.paperblog.fr/i/477/4774490/makrouts-losanges-pate-dattes-L-yy2PHl.jpeg)
couper les surplus de la pate à l’aide
d’un couteau.
![MAKROUTS7 MAKROUTS7](http://media.paperblog.fr/i/477/4774490/makrouts-losanges-pate-dattes-L-MQhoAP.jpeg)
faire la même chose avec toute la quantité.
frire dans un bain d’huile jusqu’à avoir une
belle couleur bien dorée.
![MAKROUTS8 MAKROUTS8](http://media.paperblog.fr/i/477/4774490/makrouts-losanges-pate-dattes-L-8IaKsg.jpeg)
passer directement dans du miel tiède, et
laisser absorber le temps de frire une
deuxième quantité des makrouts.
![MAKROUTS9 MAKROUTS9](http://media.paperblog.fr/i/477/4774490/makrouts-losanges-pate-dattes-L-5ZLJp6.jpeg)
laisser refroidir et déguster.
![MAKROUTS10 MAKROUTS10](http://media.paperblog.fr/i/477/4774490/makrouts-losanges-pate-dattes-L-2bO9_d.jpeg)