C'est mon amie Brigitte qui fait cette recette pratiquement tous les jours au thermomix ! (Vous pouvez bien sûr faire cette recette à la main, au robot ou à la machine à pain) C'est pour vous dire combien ses invités sont gâtés, d'ailleurs ses chambres d'hôtes sont pratiquement tout le temps occupées, difficile d'en trouver une de libre, allez faire un tour ICI pour découvrir son petit paradis, le domaine Saint Louis !
1 œuf
Du lait
15 grs fleur d’oranger
15 grs levure
450 grs farine
70 grs sucre
¼ cc sel
1 cs d’anis en grains
60 grs huile de tournesol
Mettre dans le bol, l’œuf et du lait pour obtenir 250 grs
Ajouter la fleur d'oranger et la levure
37° 2 mn vit 3
Ajouter la farine, le sucre, le sel, l’anis en grains et d'huile
3 mn30 épi
Laisser lever jusqu'à ce que la pâte arrive en haut du bol, environ 1h
Façonner en boule
Mettre au frigo 1 ou 2 h
Sortir du frigo, laisser revenir à température 1h
Cuire à 170° 30 mn
Laisser 5 mn de plus dans le four éteint
Même Neige le lapinos est venue la voir !
Alors facile non ?
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