Agua fresca à la pastèque

A la maison, on est tous fan de pastèque, on pourrais la dévorer en 1 repas. Quand il fait chaud, c'est rafraîchissant et désaltérant et très peu calorique. Alors, pourquoi ne pas la boire en jus et pour que ce soit encore plus désaltérant, y ajouter du jus de citron et de la menthe fraîche. C'est un cocktail fraîcheur sans alcool que j'ai trouvé dans la magazine "saveurs" et que l'on peut déguster tout au long de la journée, en plus, c'est riche en antioxydants, alors pourquoi s'en priver!


Pour 5 personnes

• 1/2 pastèque coupée en morceaux et sans les pépins
• le jus de 2 citrons verts
• 50g de sucre
• 8 branches de menthe
• glaçons

1. mixez la chair de la pastèque 
2. ajoutez le jus de citron vert, le sucre et les feuilles de menthe et mixez à nouveau
3. couvrez et réservez dans un endroit frais au moins 1h pour que les saveurs se développent
4. placez au frigo
5. mélangez avant de servir et accompagnez de glaçons