L'apport des neurosciences dans la lutte contre l'obésité

Olivier Oullier est Enseignant-chercheur en neurosciences et Conseiller scientifique au Centre d'analyse stratégique.

Nous l'avons rencontré il y a quelques mois pour la sortie du livre "Regards croisés sur l'obésité".

Il nous a à ce moment parlé d'un rapport très intéressant auquel il a collaboré avec Sarah Sauneron : "Nouvelles approches de la prévention en santé publique - L'apport des sciences comportementales, cognitives et des neurosciences".

Dans cette interview, il nous parle de son action au sein du Plan Obésité et d'une partie de l'apport de ses travaux dans la lutte contre l'épidémie.

(crédit photo : Lorena Biret)