Sellou à partager !!!

Sellou est un mélange de farine grillée, d'amandes grillées, de cacahuètes grillées, et enfin de sésame grillé, mélangé avec du beurre et du miel, il regroupe un bienfait énergisant en période de jeûne !!

Bonne journée @ tous....

 

 

200 g de farine
200 g de sésames grillés
200 g d’amandes grillées avec leur peau

200 g de cacahuètes décortiquées grillées

100 g de sucre glace
1 cuillère à café d’anis en poudre
1 cuillère à café de cannelle en poudre

2 cuillère à soupe d'huile d'olive
50 g de beurre fondu

 

250 g  miel

Sésame grillé

Eclats d'amandes grillés

 

 

Préparation

Faire griller la farine dans une poêle en remuant avec une spatule  jusqu’à ce que la farine devienne dorée, puis tamiser

 

 

Mixer les graines de sésames grillées ; Mixer les amandes grillés avec leur peau, mixer les cacahuètes grillées

 

 

 

 

Dans un grand récipient , mettre la farine , les amandes et le sésame mixés,  ajouter le sucre glace, l'anis, la cannelle, la pincée de sel, l'huile d'olive, puis le beurre fondu mélanger.

 

 

 

 

Verser le miel jusqu’à ce que le mélange permette de faire des boules

 

Façonner en plusieurs boudins que vous rouler ensuite dans des amandes  concassées ou dans du sésame .....

 et que vous coupez en tranches....(se conserve dans une boite à l'abri de l'air )

Besaha Ftourkoum !!!

 

 

 

 

 

Régalez vous !!!!

 

 

 

 

Bonne soirée :)