ingrédients:
800g anneaux de calamars
2 càs beurre
1 oignon
10cls crème liquide
sel poivre
safran
paprika
origan
préparation:
râper l’oignon et le faire revenir dans
une marmite avec le beurre.
ajouter le calamars avec un peu d’eau.
fermer la marmite pendant 15mns.
assaisonner et ajouter le paprika,
safran et origan.
remuer et laisser cuire 10mns encore.
incorporer la crème, et permettre de bouillir.
dresser dans une assiette
et déguster aussitôt!