Flans de coco au coulis de chocolat

Aujourd'hui, c'est un petit dessert aux saveurs de noix de coco que je vous propose.

Bien frais, ce petit dessert est délicieux.

Le mariage chocolat et noix de coco est très agréable.

Ingrédients : Pour 8 flans

• 40 cl de lait de coco de mon partenaire Ayam
• 8 oeufs
• 120 grs de sucre
• 80 grs de noix de coco + un petit peu pour la décoration
• 200 grs de chocolat à cuire
• 20 cl de crème liquide
• 40 grs de beurre

Préparation :



Source : Mon atelier de pâtisserie, éditions Atlas

Merci à mon partenaire

  pour le lait de coco

 qui a servi à la réalisation de cette recette