cette recette est tirée du site de Jiji,
lien original ici.
ingrédients:
1 kg farine
700g amandes
700g graines de sésames
250g sucre glace
300mls miel marocain
1 càs cannelle moulue
400g beurre fondu
100g huile végétale
1 pincée de sel
1 càc gomme arabique moulue
1 càc anis moulu
préparation:
griller les amandes, les sésames
et la farine dans une poêle à fond épais.
laisser refroidir, et moudre les amandes
et les sésames.
tamiser la farine dans une terrine.
mélanger le tout avec le sucre, cannelle,
gomme et anis.
fondre le beurre et le verser dessus
avec le miel.
bien mélanger.
dresser dans une assiette.
saupoudrer de sucre glace et décorer
des amandes entières.
déguster avec un bon thé.
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