Suggestions de menu – Août

Quelques recettes estivales, en espérant que cela fasse revenir le soleil.

• Piña colada : un des cocktails que je préfère, cette recette est simple et bien meilleure que les mix tout faits. J’ai opté pour la version avec du jus d’ananas de la marque Granini pour une question de facilité.
• Poulet chich taouk : brochettes de poulet libanaises bien parfumées.
• Tartare de magrets de canard au poivre de Sichuan : a servir sur du pain complet beurré.
• Salade fattouche : une salade typiquement libanaise qui fait partie de mes préférées.
• Carpaccio de melon : top en cas de forte chaleur ! Je ne mets pas de cerises, mais des tranches de jambon serrano roulées. Je sers ce carpaccio en guise de plat unique lorsque nous avons peu d’appétit.