Au mois d'août, on taille sa lavande. Avec un sécateur ou une cisaille à haie, on coupe toutes les tiges florales le plus près possible de leur base. Puis, on rabat les branches à moitié pour provoquer de nouveaux départs, et un épaississement de la touffe. Ensuite, on soigne la finition en donnant au buisson une forme arrondie. Les vieux pieds de lavande sont bien souvent dégarnis à leur base. On peut les rajeunir en supprimant près du sol les branches les plus anciennes, et en favorisant la ramification d'autres tiges en les taillant au-dessus d'un départ de jeunes pousses.
Pour d'autres conseils, on peut consulter le site gerbeaud.com