Un peu pressée, envie d'une pizza mais pas le temps de faire la pâte ! Ça vous est sûrement déjà arrivée ? Et bien, j'ai trouvé la solution chez Oum Mouncifrayan et Loulou (liens en fin d'article). Ce gâteau salé façon Pizza, il fallait y penser et il est vraiment extra. Après, à vous de choisir la garniture qui vous plaît.
La recette
Pour la pâte :
- 1 œuf
- 200 ml lait
- 100 ml huile (j'ai mis 100 g de beurre fondu)
- 200 g farine
- 5 g levure chimique. Sel et poivre.
Pour la garniture (à votre choix) :
- des dés de jambon
- du maïs
- de la mozzarella (spécial pizza en petits dés)
- gruyère râpé.
Dans un saladier, mélanger l’œuf, huile (ou le beurre) et lait. Assaisonner.
Fouetter légèrement.
Incorporer la farine et la levure.
Remuer jusqu’à obtenir une pâte proche de celle d'un cake ordinaire.
Verser cette pâte dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson (vous pouvez utiliser une plaque à pizza à bords hauts, si vous en avez une).
Déposer votre garniture à la surface. Finir par le fromage.
Enfourner dans un four préchauffé à 180ºC pendant 30 minutes.
Servir.
Autant vous dire que les enfants en raffolent !
Source : Oum
Mouncifrayan - Loulou