pour 4 perssones
cuisson 10 min
2 oeufs
6 tranches de jambon blanc. sans gras
10 cl de créme fraiche
10 cl de fromage frais
4 cuil, de sauce ketchup
sel poivre
1 Faites durcir les oeufs. laissez-les refroidir puis écalez-les.
Dans un mixeur .hachez finement les tranches de jambon avec les oeufs.
Placez cette préparation dans un sala dier.
2 Battez la créme liquide comme une créme chantilly. Ajoutez-la au jambon avec le fromage frais. le ketchup . du sel et du poivre.
Mélangez délicatement pour obtenir une préparation homologéne. servez frais.
accompagnements
servez ses rillettes, avec du pain, des toasts,ou avec des pommes de terre cuites a la vapeur..