rillettes de jambon blanc a la créme

pour 4 perssones

cuisson 10 min

2 oeufs

6 tranches de jambon blanc. sans gras

10 cl de créme fraiche

10 cl de fromage frais

4 cuil, de sauce ketchup

sel poivre

1 Faites durcir les oeufs. laissez-les refroidir puis écalez-les.

Dans un mixeur .hachez finement les tranches de jambon avec les oeufs.

Placez cette préparation dans un sala dier.

2 Battez la créme liquide comme une créme chantilly. Ajoutez-la au jambon avec le fromage frais. le ketchup . du sel et du poivre.

Mélangez délicatement  pour obtenir une préparation homologéne. servez frais.

accompagnements

servez ses rillettes, avec du pain, des toasts,ou avec des pommes de terre cuites a la vapeur..