Galettes de courgettes ou comment faire manger des courgettes aux "chats ronds" récalcitrants!!!!!!
Galettes de courgettes
3 courgettes
2 oeufs battus
3 càs de farine
2 càs de gruyère (et même plus)
sel/poivre
Préparez la pâte en 1er, melangez tous les ingredients sauf la courgette,
préparez la poêle sur le feu, mettre un peu d'huile,
râpez la courgette avec une râpe à gros trous (au dernier moment car elle a tendance à rendre de l'eau)
mêlez à la pâte et versez de petits tas dans la poêle chaude (un peu plus grand que des blinis),
faire cuire 3 à 4 minutes de chaque coté.