Naans aux poivrons, viande hachée

 

Je vous laisse avec la recette...

 

Bonne journée....

 

 

 

 

 

300 g farine fluide T45
Une pincée de sel

1 yaourt nature
10 g de levure fraiche
1 cuillère à soupe d'huile

eau tiède pour la pâte

 

 

mélange pour étaler les naans

1/2 verre de beurre fondu / 1/2 verre d'huile

 

 

1 oignon haché

100 g de kefta

30 g d'épinard frais haché

1 tomate pelée et coupée en dés

1 demi poivron vert coupé en dés

1 demi poivron rouge coupé en dés
1 bouillon cube à emietter

 poivre, cumin

4 cuilleèes à soupe d'huile d'olive

fromage rapé (emmental)

 

 

Dans une sauteuse, faire rissoler la viande  avec l'oignon dans l'huile d'olive y ajouter les épinards, les épices, la tomate, les poivrons et laisser cuire 10 minutes à feu très doux, 'jusqu'à qu'il n'y ait plus de sauce).

 

Laisser refroidir. ensuite mettre le fromage rapé

 

 

 

Sur le plan de travail,  mettre la farine  creuser un trou y mettre la levure délayer avec un peu d'eau tiède, le sel et le yaourt nature

Ramasser la pâte

 

 

 

 

Pétrir la pâte avec 2 cuillères d'eau pendant 5 minutes laisser reposer

Huiler le plan de travail avec le mélange beurre + huile

 

HUILER VOS MAINS

Diviser la pâte en plusieures boules.

Applatir chaque boule de pâte  en l'etalant avec le melange beurre-huile pour qu'elle ne se dechire pas, la pâte doit être moyennement fine et lisse.

 

Prendre  2 cuilleres à soupe de la farce mettre sur le bas  voir photo de la pâte.

Rabattre le 1 er coté et fermer comme un chausson, bien souder avec les doigts 

  

Faire de même jusqu'à épuisement de la pâte, bien souder les bords.

 

 

 

préchauffer la poêle et faire cuire les naans des deux cotés, huiler légèrement avant de retourner !

 

 

 

 

 

 

 Servir  chaud avec un bon verre de thé ;)

 

 

 

 

Régalez vous !!!!

 

 

 

 

Voisi un naans pour vous :)

 

 

 

 

hummm :)

 

 

 

Bonne journée @ vous  ....