Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide
Pendant ce temps, faire chauffer le coca, avec l’édulcorant et l’arôme. Une fois bien chaud, ajouter la gélatine et éteindre. Bien remuer et laisser prendre
Une fois froid, mettre dans un pot ou petite verrine en verre.
Se conserve plusieurs jours, mais elle n’a fait que 2 jours ici et encore… Idéal pour alléger le contenu de vos crêpes, pancakes, blinis, gaufres… (recettes ici) tartines légèrement beurrées…
Je vous conseillerai par contre de faire chauffer du coca dégazéifié car sinon ca mousse beaucoup
* Dukan : Mimi a beaucoup apprécié sur ses pancakes hyperprotéinés au petit dejeuner