Par Alice Elia.
Émoi sur la planète fashion :
Gwyneth Paltrow s’affiche topless en couverture du supplément joaillerie de Vanity Fair. Même si on ne voit pas ses seins (cachés par la pose), son coefficient de sexyness crève le plafond !
Meilleur atout : son ventre ultra-plat, qui lui fait une cambrure à tomber. Pas un gramme de gras, la peau tendue comme un tambour, sculpté juste ce qu’il faut, bref l’idéal. Et ce, malgré son âge (38 ans) et ses deux enfants. Mais au prix, paraît-il, d’une discipline de fer.
Conclusion : quand on veut, on peut ! Et on veut ! Pas seulement parce qu’un ventre plat, c’est plus joli. Aussi parce que les spécialistes sont formels : à terme, la graisse sur la zone abdominale est hyper mauvaise pour l’organisme (cholestérol, maladies cardio-vasculaires etc).
Stratégies alimentaires anti-gras et exercices fermeté ciblés, Be a consulté les pros du ventre.
Foncer sur le gras anti-gras
C’est le secret du régime qui cartonne aux Etats-Unis, le Flat Belly Diet (le Régime Ventre Plat*, sur la liste best-sellers du New York Times pendant 6 mois). Le principe : manger à chaque repas un peu d’AGM (acides gras mono-insaturés, présents dans l’huile d’olive, les avocats, les oléagineux…). La particularité de ces « bons » gras ? Ils font baisser le taux de triglycérides et d’insuline, responsables de l’accumulation de graisse sur le ventre. Et en plus, ils sont rassasiants. À la clé, dès 1 mois : moins 4 à 7 kg , moins 5 cm de tour de taille et moins 33 % de graisse viscérale (celle qui enrobe les organes et la plus dangereuse).
On comprend que les Américaines soient fans !
Ne pas forcer sur le sport
Cause souvent ignorée de stockage : le stress. Pourquoi ? Parce que l’hormone qu’il génère, le cortisol, donne non seulement envie de manger plus, mais provoque systématiquement la création de « réserves » sur la zone abdominale. Pour se détendre, on apprend donc à respirer, on booke une séance de yoga, mais surtout on se borne, comme le conseille James Duigan (créateur à Londres de la salle Bodyism, fréquentée par les tops Elle McPharson et Rosie Hutington-Whiteley), à faire deux séances de cardio par semaine, pas plus. Sous peine de rendre tous nos efforts contre-productifs.
Avoir sa dose de sommeil
Autre facteur de stress chronique unanimement pointé du doigt : des nuits trop courtes pour cause d’agendas extra-full. A ça, il faut ajouter que dormir moins de 7 ou 8 heures par nuit incite à manger plus. Or, les études l’ont montré, marcher tous les jours 30 minutes procure un repos de meilleure qualité et favorise le sommeil aussi efficacement que des médicaments. Donc, on chausse ses baskets et on y va !
Chasser la gonflette
À afficher d’urgence sur le frigo, la liste des aliments qui font le plus gonfler : crudités (qui prennent plus de place dans l’appareil digestif que leur équivalent cuit), choux et légumineuses (qui génèrent des gaz), chewing gum et boissons gazeuses (qui font avaler de l’air et créent de la pression dans le tube digestif), édulcorants (facteurs de ballonnements) et aliments frits (longs à digérer, donc alourdissants).
Éteindre le feu intérieur
Également en cause quand on se sent ballonnée : une inflammation des intestins parfois provoquée par une alimentation trop acide (viande, produits laitiers, sucreries…). Le temps de dégonfler, on fait donc la part belle aux aliments alcalins (légumes, poisson, poulet…). En parallèle, on fait la chasse aux intolérances, qui affaiblissent la paroi intestinale et favorisent son relâchement. Les plus fréquemment incriminées : les produits laitiers et le gluten (pain, pâtes, biscuits, sauce soja…). Si on a un doute, on arrête d’en consommer pendant deux semaines pour voir si une amélioration se fait jour.
Adopter un programme de gym efficace
Selon Christophe Carrio, spécialiste de la performance et auteur de Sculptez vos Abdos**, ce qu’on appelle en anglais les « crunchs » (relevés de buste avec les mains derrière la tête, exercice le plus fréquemment pratiqué dès qu’il s’agit de travailler ses abdos) ne cible que les muscles superficiels, accentue les déséquilibres de la posture et provoque à terme des dommages sur la colonne vertébrale. La solution ? Des exercices qui sollicitent également les muscles profonds et donnent un joli ventre plat sans dommages collatéraux.
Vous en voulez encore? Retrouvez la vidéo du programme ventre plat mis au point par Christophe Carrio pour Be sur
be.com !
*Le Régime Ventre Plat, de Lise Vacariello, Cynthia Sass et Dr Martine André. Éditions Leduc s.
** Éditions Thierry Souccar
Crédits photos : Victoria Secret