Omelette aux fleurs d’hibiscus

Dans un bol, battre 5 œufs. Ajouter un oignon haché et une cuillère à soupe de crème fraîche. Saler et poivre. Parsemer la préparation d’une cuillère à café de fleurs d’Hibiscus FLORISENS. Bien mélanger pour que les fleurs s’imprègnent de la préparation.

Dans une poêle bien chaude, ajouter un filet d’huile d’olive puis verser la préparation. Cuire l’omelette à votre convenance.