Cake balls, cake pops (même chose mais en sucette)... des tendances américaines délicieuses et ultra faciles !Le principe est simple : du cake ou des biscuits réduits en poudre, mélangés à du cream cheese puis formés en boule, ensuite enrobés de candy melts (pistoles de chocolat colorées qui servent à l'enrobage) et enfin décorés de sprinkles (mini décors en sucre). Simple et efficace !
Pour 18 cake balls
240 g de cake au citron
80 g de Philadelphia cream cheese ou de fromage frais type St Morêt
185 g de chocolat blanc
Décorations en sucre