Ingrédients (pour 4 personnes) :
- Huile d'olive
- 2 gros oignons
- 2 gousses d'ail écrasées
- 500 g de bœuf haché
- 1 cuillère à café de Chili en poudre
- 1 brique de coulis de Tomates
- 1 boite de haricots rouges
- 1 petite boite de mais
- 150 gr d'olives vertes
- sel, poivre
Progression :
- Faire revenir, les oignons et l'ail haché dans l'huile de l'olive
- Ajouter le boeuf haché et faire revenir, ajouter ensuite, le Chili, le coulis de tomates; le mais, les haricots rouges, le sel et le poivre.
- Laisser mijoter et au dernier moment ajouter les olives.
- Accompagner de riz