" Celle qui fait du Chili con carne "

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• Huile d'olive
• 2 gros oignons
• 2 gousses d'ail écrasées
• 500 g de bœuf haché
• 1 cuillère à café de Chili en poudre
• 1 brique de coulis de Tomates
• 1 boite de haricots rouges
  
• 1 petite boite de mais
  
• 150 gr d'olives vertes
• sel, poivre

Progression :

• Faire revenir, les oignons et l'ail haché dans l'huile de l'olive
• Ajouter le boeuf haché et faire revenir, ajouter ensuite, le Chili, le coulis de tomates; le mais, les haricots rouges, le sel et le poivre.
• Laisser mijoter et au dernier moment ajouter les olives.
• Accompagner de riz