Tartelettes poires, chocolat blanc, cannelle

Par Ameloche

tartelettes poire choco blanc cannelle

De petites tartelettes à base de feuilles de brick, très facile à réaliser.

Ingrédients : (pour 12 tartelettes)

1 noix de beurre

1 poire

2 cuillères à soupe d’huile

3 feuilles de brick

1 pincée de cannelle

1 sachet de sucre vanillé

24 carrés de chocolat blanc

Matériel utilisé :

un pinceau de cuisine – des moules pour tartelettes.

Recette :

Pelez la poire. Coupez-en 24 morceaux. Dans une poêle, faites chauffer le noix de beurre. Ajoutez les dès de poire. Parsemez le sachet de sucre vanillé et la pincée de cannelle. Laissez les poires caraméliser pendant quelques minutes.

cuisson des poires

Réservez.

Découpez les feuilles de brick à peine plus gros que la taille de vos moules, en formes irrégulières. Déposez deux morceaux de feuilles de brick dans l’empreinte des moules. Huilez à l’aide du pinceau de cuisine.

Déposez deux carrés de chocolat blanc au fond de chaque moule. Puis recouvrez de deux morceaux de poires.