Rillettes de sardines sur un lit de roquette – de Saveursetfantaisies

Pour 1 personnes :

• 1 boîte de sardines
• ½ fromage St Moret 8%
• 1/2 citron confit
• 1 bouquet d’aneth
• Sel et poivre
• 1 petite poignée de roquette

Égoutter les sardines, les écraser avec une fourchette avec le St Moret.

Couper le citron en petits morceaux, ciseler l’aneth, saler et poivrer.

Mélanger le tout.

Tasser dans un cercle à pâtisserie la roquette , puis le mélange de sardine.

Garder au frais avant de servir pour un petit repas vite fait le midi !

Merci Saveursetfantaisies. Pour tester cette recette en PL, remplacer le st moret 8% par un carré frais par exemple à 0%, et n’oubliez pas de prendre une boite à sardine SANS HUILE! Sinon bien l’égoutter et l’essuyer