- 1 tofu soyeux
- sel & poivre
- herbes de Provence
- 1 cube de volaille émietté
- 1 cs de moutarde forte ou pas
- 1 échalote
- 1/2 oignon
- 2-3 gousses d’ail
- de l’eau
- arôme crème fraiche ou olives
Mixer le tofu et mélanger dans un grand pot tous les ingrédients, en complétant avec de l’eau.
Fermer le pot et secouer
Ma note dukanienne: Ca fait 1 semaine que c’est dans le frigo! Dans un pot de presque 1L. La vinaigrette épaissie un peu donc ne pas hésiter à remettre un peu d’eau au fur et a mesure que vous l’utilisez. Super pratique car vous avez de la vinaigrette pour longtemps et sans complexe en quantité