Vinaigrette hyperprotéinée

• 1 tofu soyeux
• sel & poivre
• herbes de Provence
• 1 cube de volaille émietté
• 1 cs de moutarde forte ou pas
• 1 échalote
• 1/2 oignon
• 2-3 gousses d’ail
• de l’eau
• arôme crème fraiche ou olives

Mixer le tofu et mélanger dans un grand pot tous les ingrédients, en complétant avec de l’eau.

Fermer le pot et secouer

Ma note dukanienne: Ca fait 1 semaine que c’est dans le frigo! Dans un pot de presque 1L. La vinaigrette épaissie un peu donc ne pas hésiter à remettre un peu d’eau au fur et a mesure que vous l’utilisez. Super pratique car vous avez de la vinaigrette pour longtemps et sans complexe en quantité