Gratin de courgette aux bleuets

Dans une casserole, faire chauffer un filet d’huile d’olive. Faire revenir 6 courgettes en dés et 2 oignons coupés en gros morceaux. Saler et poivrer.

Dans un saladier, mélanger 2 cuillerées à soupe de Fleurs à Croquer Bleuet FLORISENS avec 2 gousses d’ail hachées, 4 cuillerées à soupe de parmesan, 5 cuillerées à soupe de flocon d’avoine, 5 cuillerées à soupe de farine et 4 cuillerées à soupe d’huile de noix. Bien mélanger.

Dans un plat à gratin, déposer les courgettes et verser la pâte. Cuire au four à 180°C environ 30 min.

Conseil : décorer avec quelques Fleurs à Croquer Bleuet  avant de servir.