Emincer un demi-oignon violet, et découper 100g de poulet en dès.
![rizotto parfumé au jasmin Rizotto parfumé au Jasmin](http://media.paperblog.fr/i/472/4728367/rizotto-parfume-jasmin-L-VWXvKb.jpeg)
Ajouter 2 verres d’eau lorsque le riz devient translucide, laisser cuire le riz jusqu’à totale évaporation de l’eau. Ajouter à nouveau un verre d’eau, une cuillerée à soupe de sauce soja (ou Nuoc Mam) et un peu de basilic haché.
En fin de cuisson ajouter une cuillère à soupe de jus de citron, c’est prêt !