Béchamel de son express

• 1 cs de son mixé
• 25 cl de lait
• sel & poivre
• muscade
• un peu de thym (facultatif)

Mélanger tous les ingrédients dans un bol qui va au micro-onde et mettre à chauffer pendant 3mn, mélanger et remettre 3mn

Ma note dukanienne: Ajouter y quelques gouttes d’arômes de votre choix (noix par exemple) pour donner de l’originalité à votre béchamel

N’oubliez pas de completer votre portion de son dans la journée, cette recette en utilise qu’1 cs