Une envie de tester la stévia dans mes gâteaux.
Bon j'avoue pas si simple à doser.
Par contre, la recette donne un cookie de bon goût
mais la pâte n'est pas facile à mettre en boule
donc ça donne des croquettes.
Ingrédients :
- 10 cl de crème
- 1 oeuf
- 40 g de flocons d'avoine
ou de poudre d'amandes
- Quelques pistoles de chocolat blanc
- 5 abricots secs
- 120 g de farine
- 2 càc de stévia
(voir 3ou 4 si vous aimez plus sucré)
Préparation :
1) Mélangez les ingrédients secs avant
d'y ajouter la crème et l'oeuf.
2) Déposez sur un Silpat
des boules de pâte à la mains.
3) Faire cuire 20 minutes à 180 °C.