![LEMON CURD EPISODE 2 POUR LA RONDE INTERBLOGS LEMON CURD EPISODE 2 POUR LA RONDE INTERBLOGS](http://media.paperblog.fr/i/472/4723328/lemon-curd-episode-2-ronde-interblogs-L-xZaLMU.jpeg)
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- le jus de 2 citrons
- 50g de beurre
- 70g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- pressez les citrons
- dans une jatte, mélangez le jus des citrons, le sucre, les oeufs et le beurre coupé en petits morceaux
- préparez un bain-marie dans une casserole
- placez la jatte au-dessus de l'eau du bain-marie sans que l'eau ne touche la jatte
- fouettez la préparation pendant au moins 15min jusqu'à épaississement
- laissez refroidir
- mettre en pot , au frigo
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