Sauce ciboulette

• 2 petits suisses
• un peu de lait (selon l’onctuosité voulue)
• 1 cc de moutarde
• 2-3 gousses d’ail
• plusieurs branches de ciboulette fraiche
• arôme crème fraiche
• sel & poivre

Emincer la ciboulette, haché l’ail et mélanger tous les ingrédients

Ma note dukanienne: j’ai utilisé cette sauce pour la salade de pomme de terre (conso) mais se marie très bien avec n’importe quelle crudité. Elle est excellente!