YouTube Direktvideo link
Souvent, sur mon ou sur d’autres blogs parlant de bonnes adresses où manger ou boire, on tombe dans un débat ou plutôt des attaques du style : “vous les bloggeurs, vous n’êtes que des amateurs, vous n’arrivez pas à la cheville des pros”. Moi, d’un autre côté, je suis peut être trop exigeant envers les pros, que j’aimerais plus transparents (en explicitant leurs relations avec les restaurateurs et propriétaires des adresses dont ils parlent). Une espèce de déontologie, de compliance, qui ferait du bien au secteur et améliorerait la lisibilité. Certains partagent mon avis. J’aime bien ce que fait FS, même si je pense qu’il pourrait mieux faire niveau blog. J’aime bien le site web du Fooding, moins leur guide papier fait avec le Nouvel-Obs, et je trouve que leur classement 2007 fait trop copinage….