Cake Saucisson sec et Noix.

 

Aujourd’hui je vous propose encore une recette de cake, mais cette fois ci un cake saucisson sec et noix. Comme pour celui au thon-kiri je pars sur la même base. (Comme pour l’autre j’ai doublée la recette, je vous met ici celle de base, en doublant j’obtiens un grand cake et 1petits, pour celui au thon j‘avais un grand et 2petits … Bizarre ^^ !).

Ingrédients :
3oeufs
150gr de farine
1 sachet de levure
12,5cl de lait
10cl d’huile
De 80 à 100gr de gruyère râpé.
Sel et Poivre

J’y ai rajoutée 110gr de saucisson sec et 100gr de cerneaux de noix. (pour un double de la recette, donc pour une simple (celle que je vous donne là) ne mettez que 50-60gr de saucisson sec et 50gr de noix.) D'ailleurs peut être pas assez de saucisson ... A revoir mais très bon quand même !

Procédé:
On mélange ensemble la farine et la levure, à côté on casse nos œufs, cette fois je l‘ai fait au batteur à la feuille, je laisse tourner mes œufs un peu puis je rajoute en pluie ma farine avec la levure, une fois que c‘est bien mélangé, on y ajoute le lait et l’huile petit à petit, on mélange bien. Salez et poivrez. On finit en rajoutant le gruyère râpé. A pars on découpe notre saucisson en tranche (en ayant pris soin de bien enlever la peau avant), puis chaque tranche en 4. On les rajoute à notre préparation et on rajoute les cerneaux de noix. Ne reste plus qu’a mélanger délicatement, on met dans un moule à cake (ou autre), et on enfourne pour 45min à 180°C.

Aujourd'hui un petit site ou plutôt forum que je tiens à vous faire découvrir, c'est le forum Senteur Myrtille qui d'ailleurs est devenu Sweet and Homemade. Cette belle signature provient de la bas, hélas le site a fermé mais le forum est toujours là. Allez y faire un tour, c'est vraiment un forum très agréable. On parle de tout et de rien, et bien sur il y'a une section cuisine ^^. Je ne vous en dis pas plus, rendez vous ici ===>>> Sweet and Homemade
Et Anaïs (la personne qui gère le forum) a aussi un très jolie blog sur ses petites création fait main, je vous invite à aller voir ses sac à pain, ils sont magnifiques.